Приготовление:
1.
В миску просейте пшеничную муку, следом за ней просейте туда же кукурузную муку. Тщательно перемешайте венчиком оба вида муки.
2.
Насыпьте в ёмкость к мучной смеси разрыхлитель и соль. После этого снова хорошенько размешайте все ингредиенты при помощи венчика.
3.
Разбейте яйцо и все хорошо перемешайте.
4.
Добавьте молоко и тщательно перемашайте венчиком тесто до однородной консистенции. Можно тесто взбить миксером. По консистенции готовое тесто получается как густая сметана. Если тесто получилось слишком жидкое, то добавьте ещё немного муки, если слишком густое, то добавьте немного молока.
5.
Подготовьте сосиски Aslam “Молочные”. Очистите сосиски от пленки. Можно оставить целыми или разрезать пополам, если хотите маленькие порции. В каждую сосиску воткните деревянную шпажку.
6.
Налейте тесто в высокий стакан и насыпьте муку в плоскую тарелку. Большую глубокую сковороду с толстым дном или казан поставьте разогреваться на сильный огонь, налейте масло (примерно 1-1,5 см в высоту).
7.
Каждую сосиску по очереди сначала обваляйте в муке, а потом погрузите в тесто (чтобы она была покрыта полностью) и аккуратно извлеките круговыми движениями. Подождите, когда немного стечёт лишнее тесто.
8.
Делаем огонь средним. Осторожно опустите сосиску в тесте в раскаленное масло и жарьте до готовности теста (примерно 3-5 мин). Время зависит от размера сосисок, выбранной сковороды и особенностей работы вашей плиты. Тесто должно стать золотистого цвета. Подаем сосиски горячими с кетчупом и горчицей.
Рекомендуемый продукт
