Приготовление:
1.
Отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente — она должна остаться слегка упругой. Пасту откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
2.
Нарежьте сервелат тонкой соломкой — так он равномерно распределится в соусе.
3.
Разогрейте сковороду, добавьте масло и слегка обжарьте чеснок до появления аромата.
4.
Добавьте сервелат и готовьте 3–4 минуты — он отдаст насыщенный копчёный вкус.
5.
Влейте сливки, уменьшите огонь и прогрейте соус до лёгкого загустения.
6.
Добавьте тёртый сыр и перемешайте до кремовой текстуры.
7.
Соедините пасту с соусом и прогрейте ещё 1–2 минуты.
Рекомендуемый продукт
